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Ordre des couverts

Couteaux, fourchettes, grandes cuillères

En premier lieu, la question qu'on se pose souvent : dans quel ordre dois-je prendre les couverts ? Et par conséquent, dans quel ordre faut-il les mettre ?

Il suffit simplement d'être logique. Les fourchettes doivent se trouver du côté gauche, puisqu'on les utilise avec la main gauche. A l'inverse, les couteaux ainsi que les cuillères se trouvent du côté droit.

Lorsque vous avez plusieurs plats, vous devez mettre un couteau et une fourchette pour chaque plat. Là aussi, l'ordre est logique, vous placerez les couverts qui doivent être utiliser au début vers l'extérieur, afin qu'ils soient plus accessible, et les couverts destinés à la fin du repas, à l'intérieur.

Petites cuillères et fourchettes à dessert

La petite cuillère et la fourchette à dessert se place entre l'assiette et les verres. Néanmoins, si elle n'est pas indispensable durant le repas, mais uniquement pour le café ou le dessert, il est préférable de l'apporter lorsqu'elle(s) est utile.

Sens des fourchettes

Le sens des fourchettes dépend de vos fourchettes.
En effet, sur vos fourchettes vous avez des armoiries qui y sont gravés.
En France, la tradition veut qu'elles soient à l'extérieur des couverts. Par conséquent, vous devez placer les pointes vers le bas.
A contrario, en Angleterre, la coutume est de placer les armoiries à l'intérieur, vous devez donc placer les points vers le haut.

Des portes couteaux ?

Faut-il utiliser ses beaux portes couteaux ?
Si réellement ils sont très esthétique, vous pouvez les mettre. Néanmoins, ils sont plutôt destinés à des repas familiaux. Pourquoi me direz-vous ? Simplement parce que si vous placez un porte couteau, cela peut signifier que vous n'avez pas prévu les couverts pour chaque plat.

Petite note supplémentaire : Si vous en placez, il ne faut pas mettre le couteau sur le porte couteau mais à côté.

Crédits photos :
Couverts et assiette : LocaServ